$ 0 0 ホットドッグやハンバーガーをはじめとした「かぶりつきフード」。ファストフードとして知られるこのジャンルに、近ごろ異変が起きている。グルメブームの波にのり、素材にこだわる専門店が急増。手軽なだけでなく、立派な“料理”として進化を遂げている。今回は、ホットドッグに注目してお店を紹介します。